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成功学子|家庭主妇变成西点烘焙屋店主,最美的风景在追梦的路上

发布时间:2020-11-16阅读次数:
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曹玉蓉前半生都在为家庭所付出,现在儿子已经长大成人,她的生活闲暇下来了,于是她想为自己活一次,可是已经四十多的她,年纪成了她追梦路上的绊脚石,许多工作已经对她关上了一扇窗,但骨子里不服输的她就是不想认命,于是想大胆的尝试学一门她十分感兴趣的技术——学西点。虽说自己平时偶尔在家也捣鼓甜品烘焙,但是真正要把它当成一份事业,曹玉蓉需要学的东西还有很多。

成功学子|家庭主妇变成西点烘焙屋店主,最美的风景在追梦的路上


刚开始接触到一个新的事物,她做了很多的功课,也去了很多家培训机构参观,最后在南昌优美西点的体验课上让她感受到了西点的魅力,确认了这就是能让她把技术学好、学精的专业培训学校,于是立即报名了实战创业班,成为了优美西点学校的一员。

都说“兴趣是最好的老师”,这句话一点儿都没错。对于曹玉蓉来说,在南昌优美西点,她学到了之前没接触过的各种甜品和欧式面包,还有各种创意蛋糕,这些全面而丰富的西点产品才让她真正明白什么是专业技能。为了学好烘焙她也下了一番苦功夫,从最基础的抹肧,裱花一步一步学习,她说:“要想开好一家烘焙店,首先就要自己先学会西点甜品的制作,这样才能做好日后的原料成本预算。一个行业,只有当你自己学过了,明白了,心里的账本才能清楚明了!

她内心一直没有忘记最开始选择来到南昌优美西点学习西点专业的初衷,就是为了以后开一家甜品店而做准备的,所以在她苦学技术的同时她开店前的准备事宜也在同步进行中。一毕业,就立马着手准备着开店庆典,把自己的西点事业做得红红红火火。曹玉蓉说,这开店的日子虽然很累但也是十分的充实,像是找到了另一个自己。

得知她没有相关的开店创业经历。南昌优美西点在开业前夕和当天分别派出了对烘焙门店有着丰富经历的烘焙教师胡老师、徐老师以及裱花教师王老师,针对她店铺的原材料采购、上架产品的品类以及新品的制作、价格的制定、和摆放成列提出了相应的建议和意见。

见到母校对于自己开店的全力帮扶,曹玉蓉表示:“很感谢南昌优美西点学校的培养,老师的悉心教导!在开店之时的全力帮助,使得自己的店铺能够圆满开业,很庆幸在当初进入优美,才成就了今天的自己,希望学校越来越好,选择南昌南昌优美西点一定不会错!”

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对于现在的曹玉蓉同学而言,最初的“拥有一家属于自己的烘焙这个梦想已经实现了。她告诉我们:“从最开始有开店这个梦想,到学完技术,选址开店再到现在甜品店的正常运行。每一步她都是提前做好规划,慢慢实现自己规划的小目标。不管追梦的路上有多坎坷,自己都要坚定的走下去!

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从没有白费的努力
也没有碰巧的成功
只要认真对待自己所做的事情

最美的风景就在追逐成功的路上
终有一天
你的每一份努力
都将绚烂成花


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