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【优美西点5周年·创梦篇】《一个会呼吸的面包》人生与面包的星火之遇

发布时间:2020-07-15阅读次数:
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诚系教育·筑梦远航

长安开元教育集团24周年暨优美西点5周年庆

积极创新 开拓未来

优美用匠心铸梦想,成就无数烘焙人


中西教育巧妙融合,因地制宜,因材施教

优美西点教育在探寻西点工艺与艺术的道路上,秉持工匠精神,以精益求精的态度,

始终走在国内西点潮流之前沿。以简洁的欧式风格,打造时尚优雅的教学环境。

采用进口高端教学设施设备,注重教学安全与质量。

引进国际西点烘焙教育大师与国内经验丰富的行业大师,

不断壮大师资队伍力量。中西教育巧妙融合,因地制宜,因材施教。



优美西点成就每一位有梦想的你

优美西点与韩宇的相遇犹如伯牙遇见钟子期,彼此相互吸引相互成就。

优美西点为韩宇铸就了烘焙发展平台,而无数像韩宇的烘焙人创造了一个更好的优美西点。

韩宇于2019年加入优美西点面包研究院担任研发总监。

优美西点让无数有西点梦想的烘焙人在此落地开花。

加入优美西点后,韩宇在教学实践中不断梳理完善自身的技能体系,

将产品的制作技巧与教学经验相结合,创作《一个会呼吸的面包》一书,

将自身对面包的理解与经验倾囊相授。


《一个会呼吸的面包》

优美名师韩宇著作

全国面包冠军的手作全书预售 

面包研究院总监韩宇书籍核心之介绍

《一个会呼吸的面包》冠军书籍,书籍容纳了《法式面包》《天然酵母软欧面包》

《花式丹麦面包》《世界面包杯中国区总决赛的所有产品》《特色吐司》《日式面包》

《各类面种》等共计54款产品,本书融合了各项比赛竞技版产品跟饼店直接落地产品相结合,

旨在帮助更多烘焙爱好者一起成长!



面包研究院总监韩宇的获奖经历和荣誉

2017年中国技能大赛第十八届全国焙烤职业技能竞赛--上海赛区金奖

2017年中国技能大赛第十八届全国焙烤职业技能竞赛--全国总决赛金奖

2017年美国加州核桃烘焙大师创意大赛--全国总决赛第四名

2017年荣获(中华人民共和国人社部授予全国技术能手称号)

2016年荣获(国家职业资格证书 一级/高级技师)

大师推荐

《一个会呼吸的面包》,本书主要阐述的是各类面包的品种以及应用到比赛与销售环节,

是张猛这几年的积累,图文并茂,适合广大读者

                                         ——全国技能手 干文华


因与张猛师傅相识较久,对于他的人品与技术也较为知悉,

在得知他即将出版的面包技术研习大作里头,一定有更多的宝贵烘焙知识与技术在宣扬着,

在这里大力推荐想充实更多烘焙技术的学习者,不可轻易错过的烘焙宝典!并在这里也预祝书籍大卖

                             ——2014年美国加州葡萄干杯全国面包大赛冠军 梁奕仁


辞旧河迎新的2020年到了,韩宇师傅为了实现回馈社会,感恩与人的理念,

在经过自己一番策划后准备出版作为一个烘焙师应该展现自己个人魅力的相关书籍与大家一起分享,

借此祝福他更卓越的技术早早的面世来带给我们更大的惊喜吧!

作为他的好友再次祝贺他,真心为他感到开心,预祝有更好的反馈与回馈!

                                   ——国家高级西式面点师  魏传道

 

韩宇师傅属于年轻一代烘焙行业领军人物,为人谦虚向上,

是我比较喜欢的年轻一代烘焙领军人物之一,并且他经过无数个日日夜夜的面包练习和技术总结,

通过自己无数的汗水,拿下2017年,全国面包冠军,并且获得全国技术能手荣誉称号,

并于今年2020年,即将出版烘焙师梦寐以求的个人烘焙书籍,把自己所学,自己所懂,

无私的奉献给广烘培爱好者,该书,不管从技术理念,还是烘培前沿都有一定的建树性,

作为韩宇的好友,再次祝贺新书大卖。烘培长虹。

                                     ——国家高级烘焙师  李士均


优美未来的烘焙教育之路

优美与烘焙一直在路上,你永远不知道未来的烘焙行业是怎样的光景,唯有保持自己的初心,

在这个不断变化的烘焙世界里坚持下去,秉承着匠心精神开创出新的环境,

培育出更多的烘焙人,把烘焙技术教育做到极致,和这个行业一起随着时代的潮流向前踏步! 


面包有呼吸,优美让你我笑着呼吸。优美西点不仅是职业技能教育,更是温暖的生活本身!

 

诚系教育·筑梦远航,长安开元教育集团24周年暨优美西点5周年庆盛幕开启!!

优美西点梦想5部曲,助力万千烘焙人远航!

寻梦篇+立梦篇+创梦篇+圆梦篇+追梦篇,让烘焙人在之梦路上不再孤单!

创新放飞梦想,技能铸就未来,

期望更多的小伙伴加入优美西点,抓住这一次的优美5周年校庆钜惠的机遇

一起打开西点梦想新篇章!


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