大师课介绍

优美西点携手彭程西式餐饮学校成立彭程大师工作
室,两大优秀西点培训企业强强联手打造彭程大师
班。彭程大师班由烘焙教母携团队亲力研发,旨在
为广大西点爱好者提供专业高效课程, 在短时间内
快速达到创业的知识储备,并能形成举一反十的产
品综合能力。

教学目的
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两大课程介绍
名师团队
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课程亮点

源于法国 正统教学

本课程大纲以及理论知识体系完全由彭程团队亲力
搭建设计,并持续优化后最终问世,所有产品配方
均优选自法国MOF团队

一流西点团队 全程教学护航

拥有烘焙教母&世界冠军组成的教研团队,均有丰
富的授课经验和研发能力,在授课过程中将全程护
航学员学习操作

全新课程,促进知识体系多项延伸

教学团队专为学员短期快速提升制定课程大纲,理
论知识全新升级,加强学员理论延伸转换能力

多种西点技巧学习 增加创新能力

教学中每一款产品都涉及多种西点制作技巧,打牢
基础后引导学员进行理论升华,在产品制作中能衍
生出更多产品及制作技巧并且能够丰富创新知识体
系的延伸

扎实基础,确保实操占比远超70%

在保障学员理论知识理解透彻的基础上,增加学员
实操机会,实现理论+实操两手抓,真正帮学员提
升西点制作技巧及操作实力

小班授课,1对1手把手教学

小班教学,每班人数均严格控制,保障每位学员在
课程学习中,均能享受到1对1高效教学,确保遇到
问题,都能及时接受指导

精准垂直,短期高效

专为有创业需求的学员开设,课程内容与创业产品
需求贴合度更高,在短时间内确保最大程
度的学习效果

产品针对性研发,不愁创业上架产品开发

课程设计团队历经数月研发了12款专属产品,不仅
教产品更注重研发能力的培养和学习,满足创业产
品的更新需求

重基础 构体系 促研发 一课多得

课程面对烘焙创业筹备人群,重点确保能快速搭建
系统西点烘焙基础知识,理解产品研发,
一课多得

把握市场更热销口感

根据多年来对国内消费者喜爱口感的了解与实测,
在设计的数十种口味中,综合选择了符合市场主
流热销的产品

优美校区首次开课满足创业学员需求

优美校区首次上线彭程大师课,最大程度覆盖烘焙
创业人员,提供专业高效课程

作品欣赏
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